في عالم مليء بالأطعمة “الصحية” أو “العضوية” المبهمة ، قد يكون من الصعب معرفة ما هو مفيد لجسمك.
عندما يتعلق الأمر باختيارات صحية في محل البقالة ، فإن الاختبار الأول لتحديد ما إذا كان شيء ما صحيًا يكون على ظهر الصندوق. وفقًا لأخصائي التغذية المسجل دانييل كرامبل سميث ، يجب على المتسوقين أن يسألوا أنفسهم عما إذا كان بإمكانهم نطق المكونات على ملصق التغذية.
يحتوي عصير الخضار V8 على حصتين من الخضار في كوب واحد بسعة 8 أونصات ، ولكن كيف يتم تسجيله عند وضعه في اختبار Crumble Smith؟
قرارات العافية لعام 2023:تخلص من الفيتامينات المتعددة واستحم بماء بارد
“أفضل نظام غذائي بشكل عام” للسنة السادسة على التوالي:كيف تبدأ حمية البحر الأبيض المتوسط
هل عصير V8 صحي؟
وفقًا للشركة الأم Campbell’s ، يحتوي عصير V8’s Original 100٪ Vegetable Juice على قائمة مكونات قصيرة إلى حد ما.
- عصير خضار (ماء وعصائر مركزة من الطماطم والجزر والكرفس والبنجر والبقدونس والخس والجرجير والسبانخ)
- ملح
- فيتامين ج (حمض الأسكوربيك)
- منكهات طبيعية
- بيتا كاروتين
- حمض الستريك
يحتوي V8 أيضًا على أربعة أنواع مختلفة من مشروبات الطاقة ، والتي تحتوي على عصير نباتي بالإضافة إلى حمض الماليك وحمض الستريك والنكهات الطبيعية من النباتات والكافيين من الشاي الأسود والأخضر والسكرالوز وفيتامين C و B.
على موقعها ، تشير الشركة إلى أن V8 لا تحتوي على مكونات سكر مضاف أو مكونات معدلة وراثيًا (كائن معدل وراثيًا) في منتجاتها ، بخلاف منتجاتها في V8 Bloody Mary.
مع قائمة مكونات قصيرة ومعروفة في الغالب ، يعتبر عصير V8 خيارًا صحيًا ، كما يقول Crumble Smith ، لكنه لا يقترب من تناول الفواكه والخضروات الحقيقية الكاملة.
“إلا إذا كنت تحصل على نسبة منخفضة من الصوديوم [V8]يقول كرامبل سميث: “هناك طن من الصوديوم في ذلك”. يحتوي حجم الحصة من V8 على حوالي 640 ملليغرام من الصوديوم أو 28٪ من المدخول اليومي.
إحدى المجموعات التي قد تستفيد من شرب V8 هم الرياضيون – الأشخاص الذين يفقدون بانتظام كميات كبيرة من الإلكتروليت من خلال العرق ويمكنهم استخدام المحتوى العالي من الصوديوم في V8.
يقول كرامبل سميث إنه أيضًا مصدر جيد للليكوبين ، والذي ارتبط بالوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
مجموعة أخرى هم النباتيون أو النباتيون ، الذين قد يستفيدون من فيتامينات ب في مشروبات الطاقة V8 لأن فيتامينات ب توجد في الغالب في المنتجات الحيوانية ، وأولئك الذين يختارون عدم تناول اللحوم قد يحتاجون إلى استكمال تناولهم للفيتامينات.
وصفات ونصائح والمزيد:احصل على وصفات لذيذة ونصائح موفرة للوقت وغير ذلك الكثير
“القلق”:إليكم سبب استيقاظك قلقًا بعد ليلة من الشرب
هل يمكن أن يحل V8 محل الفاكهة والخضروات اليومية؟
العيب الرئيسي لاستخدام V8 للحصول على استهلاكك اليومي من الفاكهة والخضروات هو أنك تفقد الكثير من الألياف. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بـ 28 جرامًا من الألياف يوميًا بناءً على تناول 2000 سعر حراري ، وهو ما قد يكون مناسبًا لبعض البالغين في الولايات المتحدة ولكن ليس جميعهم.
قد يحتوي كوب 8 أونصات من V8 على 80٪ من فيتامين C الذي تتناوله ، لكنه يحتوي على 2 جرام فقط من الألياف أو 7٪ من المدخول اليومي الموصى به. عصير الخضروات 100٪ عالي الألياف V8’s يحتوي على 6 غرامات من الألياف.
يقول كرامبل سميث: “حاول أن تأكل الفواكه والخضروات بدلًا من شربها”. “وإذا كنت تفضل شربها ، فضعها في عصير حيث تقوم في الواقع بخلط الفاكهة والخضروات بأكملها والحصول على الألياف ، فسيكون ذلك في الواقع هو الأفضل.”
قد يميل أولئك الذين يركلون قراراتهم الصحية للعام الجديد إلى أقصى درجات الإغراء لتجربة تطهير العصير ، لكن العناصر الغذائية المفقودة هي بالتحديد سبب تحذير كرامبل سميث من ذلك.
“بالتأكيد ، قد لا تشعر بالانتفاخ لمجرد أنه لا يوجد شيء لهضمه ، ولكن في الواقع ، تم تصميم كبدنا ليكون قادرًا بشكل طبيعي على إزالة السموم من الجسم ،” كما تقول. “في كثير من الأحيان في نهاية الأمر ، يشعر الناس بالجوع الشديد بسبب عدم تناول أي شيء ينتهي بهم الأمر … بتناول الكثير من الكربوهيدرات والسكريات لمجرد أن أجسامهم كانت تفتقر إلى العناصر الغذائية وتسعى للحصول على الطاقة.”
يقول كرامبل سميث إن الطريقة الأكثر إنتاجية للانتقال إلى نمط حياة أكثر صحة تتمثل في إجراء تغييرات تدريجية. يمكن أن يكون هذا استبدال كيس رقائق يومي بالجزر أو تناول وعاء من الفاكهة لتناول وجبة خفيفة.
هل تحاول تجفيف يناير ؟:إليك كيفية الحفاظ على العادات الصحية طوال العام
إزالة دهون الخدود:من قرر أن الخدود المستديرة كانت سببًا لانعدام الأمن؟