Understanding Health-Related Food Certifications | Progressive Grocer

Paketlenmiş gıdaların, sağlıkla ilgili iddialarda bulunulması durumunda FDA tarafından düzenlenen standartlaştırılmış beslenme etiketlerini sergilemesi ve katı standartları karşılaması kanunen zorunludur.

Ayrıca, gıda şirketlerinin sağlıkla ilgili faydaları, içerik özelliklerini, belirli beslenme seçenekleri için desteği ve daha fazlasını belirtmek için bir veya daha fazla üçüncü taraf sertifikasını etiketlere gönüllü olarak dahil etmesi de yaygındır.

[Read more: “Ensuring Shoppers Stick With Their Healthy Eating Resolutions”]

Bununla birlikte, tüm sertifikalar eşit yaratılmamıştır. Yiyecek ve içeceklerin bazılarına hak kazanabilmesi için katı test standartlarını karşılaması ve uygunluğun sürekliliğini sağlamak için onaylayan kuruluş tarafından sürekli izlenmesi gerekir. Diğerleri için gereksinimler minimum düzeydedir ve izleme mevcut değildir.

Sertifikaları temsil eden paket üzerindeki semboller, mühürler ve damgalar, alışveriş yapanların sağlık ve beslenme hedefleriyle uyumlu gıdaları seçmelerine yardımcı olacak kısayollar olarak kullanılabilir – alışveriş yapanlar sembollerin ardındaki anlamları anladıkları sürece.

Alışveriş yapanlar ayrıca, bir sertifikanın olmamasının bir ürünün daha az sağlıklı olduğu anlamına gelmediğini de unutmamalıdır – gıda şirketi katılmamayı seçmiş olabilir. Beslenme Gerçekleri panelini ve içerik listesini kontrol etmek her zaman iyi bir fikirdir.

Perakende diyetisyenleri, danışma oturumları, mağaza turları, yemek pişirme demoları, çevrimiçi videolar ve makaleler ve diğer kanallar aracılığıyla gıda sertifikaları hakkında bilgi edinmek için alışveriş yapanların en iyi müttefikleridir.

.