What you need to know

اقرأ عن ستة من أفضل الأطعمة التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الكلى. (الصور من Getty Images)

هذه المقالة للأغراض الإعلامية فقط وليست بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة أو التشخيص أو العلاج. اتصل بأخصائي طبي مؤهل قبل الانخراط في أي نشاط بدني ، أو إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي أو دوائك أو نمط حياتك.

تساعد كليتيك جسمك على التخلص من الفضلات وأداء وظائف مهمة أخرى ، مثل إنتاج الهرمونات ومساعدة جسمك على موازنة العناصر الغذائية والمعادن. إذا كانت الكليتان لا تعملان على النحو الأمثل ، يمكن أن تتراكم الفضلات والسوائل الزائدة في جسمك.

يعاني واحد من كل 10 كنديين من أمراض الكلى. يعد مرض السكري غير المنضبط وارتفاع ضغط الدم من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض الكلى ، ولكن التدخين والسموم وبعض الأدوية يمكن أن تضر الكلى أيضًا.

يمكن أن يساعد الحفاظ على نمط حياة ونظام غذائي صحي في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى أو الحفاظ على وظائف الكلى بشكل عام. على وجه الخصوص ، يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور.

اقرأ عن ستة من أفضل الأطعمة التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الكلى.

تُرى رؤوس الكرنب الأخضر الطازج ، أو Brassica oleracea ، في سوق للمزارعين.  الملفوف غني بمضادات الأكسدة ويمكن أن يؤكل نيئًا أو مطبوخًا.

يحتوي الملفوف على نسبة منخفضة من البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور. (الصورة من Getty Images)

1. الملفوف

يعد الكرنب نباتًا من الفصيلة الصليبية ومصدرًا ممتازًا لفيتامين C ، مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

إنه منخفض في البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور ولكنه غني بالألياف ، حيث يحتوي كوب واحد على 8 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها. يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي غني بالألياف في تنظيم أمعائك وتقليل مستويات الكوليسترول السيئ والحفاظ على وزن صحي.

خلفية التوت الطازج

يعتبر التوت الأزرق من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكنك تناولها. (الصورة من Getty Images)

2. العنب البري

يعتبر التوت الأزرق من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكنك تناولها. نظرًا لارتفاع مستويات مضادات الأكسدة فيها ، تعتبر التوت “فاكهة خارقة” ويمكن أن تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وتحسين صحة الدماغ وحماية قلبك.

يحتوي التوت الأزرق على نسبة منخفضة من البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم ، لذلك من الآمن تناوله حتى إذا كنت قد أصبت بحصوات الكلى أو أجريت لك عملية زرع كلى. يمكنك شطفها وتناولها نيئة أو إضافتها إلى وصفة العصير أو دقيق الشوفان المفضلة لديك.

قوام من الفلفل الحار الأحمر

الكابسيسين ، وهو المركب الذي يعطي الفلفل الحار الحرارة ، يزيد من تدفق الدم. (الصورة من Getty Images)

3. الفلفل الحار

إذا كنت تحب الأطعمة الغنية بالتوابل ، فلا داعي لتجنبها إذا كنت تعاني من أمراض الكلى.

الكابسيسين ، وهو المركب الذي يعطي الفلفل الحار حرارته ، يزيد من تدفق الدم – والذي يمكن أن يسرع الشفاء ويقي من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. يتسبب الكابسيسين أيضًا في حرق المزيد من السعرات الحرارية وتقليل الشهية ، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.

نظرًا لأن الأشخاص المصابين بأمراض الكلى ينصحون بالحد من تناول الملح وتجنب العديد من التوابل التقليدية الأخرى ، فإن الفلفل الحار يعد خيارًا رائعًا لإضافة نكهة إلى نظامك الغذائي.

الفلفل، عزل عزل، على أبيض، الخلفية

الفلفل الحلو غني بفيتامين سي المعزز للمناعة (الصورة من Getty Images)

4. الفلفل الحلو

إذا كنت تفضل الفلفل الحلو بدلاً من الحار ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع به كجزء من نظام غذائي صحي للكلى.

يحتوي الفلفل الحلو على نسبة عالية من فيتامين C المعزز للمناعة ، وهو أمر حيوي بشكل خاص لأن أمراض الكلى يمكن أن تضعف جهاز المناعة لديك. مضادات الأكسدة الموجودة في الفلفل الحلو – بما في ذلك فيتامينات C و E وبيتا كاروتين – قد تساعد أيضًا في الحماية من أمراض القلب والسرطان.

الفلفل الأحمر غني بشكل خاص بالكابسانثين ، وهو بوليفينول يمنحهم اللون الأحمر وقد يساعد في الوقاية من مرض السكري والسمنة وارتفاع الكوليسترول.

الثوم طريقة لذيذة لإضافة نكهة خالية من الملح إلى نظامك الغذائي.

الثوم طريقة لذيذة لإضافة نكهة خالية من الملح إلى نظامك الغذائي. (الصورة من Getty Images)

5. الثوم

الثوم طريقة لذيذة لإضافة نكهة خالية من الملح إلى نظامك الغذائي. قد يسيطر أيضًا على ارتفاع ضغط الدم وعلاج أمراض الكلى.

تنبع هذه الفوائد من نبات الأليسين المركب الذي يعطي الثوم رائحته المميزة والقوية. يوسع الأليسين الأوعية الدموية ، مما يجعل ضغط الدم أسهل في التنظيم. ليس هذا مفيدًا لصحة الكلى فحسب ، بل إنه يؤثر أيضًا بشكل إيجابي على الشرايين.

الكثير من البيض كخلفية

بياض البيض مصدر كبير للبروتين. (الصورة من Getty Images)

6. بياض البيض

يلعب البروتين دورًا أساسيًا في العديد من وظائف الجسم ، بما في ذلك بناء العضلات وإصلاح الأنسجة ومكافحة الالتهابات.

لكن الكثير من البروتين يمكن أن يكون ضارًا للأشخاص المصابين بأمراض الكلى. قد لا تتمكن الكلى من تصفية الفضلات الزائدة التي تتراكم في الدم عند تناول الكثير من البروتين.

يعتبر بياض البيض طريقة رائعة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى للحصول على الكمية المناسبة من البروتين. فهي منخفضة في البوتاسيوم والفوسفور ونسبة عالية من البروتين.

الأكل لصحة الكلى

يعد النظام الغذائي الصحي جزءًا مهمًا من الحفاظ على صحة كليتيك. يحمي النظام الغذائي الصديق للكلى كليتيك من التلف ويحد من المعادن التي قد تتراكم في الدم.

يختلف أفضل نظام غذائي لمرض الكلى بناءً على ظروفك الفردية ، مثل تاريخك الصحي ومرحلة مرض الكلى لديك. تحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية حول نوع النظام الغذائي الذي يجب عليك اتباعه في حالتك.

أخبرنا برأيك من خلال التعليق أدناه والتغريد على @ياهو ستايلكا! اتبعنا تويتر و انستغرام.